Mely élelmiszerek a legjobb C-vitamin források?

A gyümölcsök és a zöldségek fantasztikus és egészséges C-vitamin források, fogyasztásukkal könnyedén fedezhető a napi C-vitamin szükségletünk.

A C-vitamin (vagy más néven aszkorbinsav) számos módon részt vesz szervezetünk folyamataiban. Kiemelt szerepe van az immunrendszer működésében, a fertőzések megelőzésében és a betegségek leküzdésében.

Az emberi szervezet nem tárolja el a C-vitamint, ezért az igényt napi rendszerességgel kell az étkezések során fedeznünk. Vízben oldódik, és a felesleges mennyiség a vizelettel távozik.

Most megtudhatod, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb C-vitamint, illetve hogyan építheted be azokat az étrendedbe. A vitamin hatásmechanizmusáról és jótékony egészségi hatásairól szintén olvashatsz.

A legjobb C-vitamin források

A C-vitamin igen fontos az egészséges immunműködéshez.

Az ODS (Office of Dietary Supplements) által javasolt napi C-vitamin beviteli mennyiség felnőttek részére:

• férfiaknál napi 90 mg
• nőknél napi 75 mg
• várandósoknál napi 85 mg
• szoptatós nőknél napi 120 mg
• dohányosoknál a fentieken kívül további 35 mg naponta

Egyes szakértők a napi javasolt mennyiségnél jelentősen több C-vitamin bevitelét ajánlják. Egy tudományos kiadvány szerint a legtöbb felnőtt számára napi 200 mg C-vitamin bevitele a legmegfelelőbb.

Egy adag a lenti élelmiszerek bármelyikéből fedezi az ajánlott napi C-vitamin mennyiség több, mint 20%-át, ezért ezeket az Amerikai Gyógyszerügynökség (FDA, Food and Drug Administration) kiváló C-vitamin forrásnak minősíti.

20 igen magas C-vitamin tartalmú élelmiszer:

Mi történik a C-vitaminnal főzés során?

A főzés, sütés csökkentheti a zöldségek és gyümölcsök C-vitamin tartalmát. A lehető legkevesebb C-vitamin veszteséget az ODS ajánlásai szerint gőzöléssel vagy mikrohullámú melegítéssel érhetjük el. A legmagasabb C-vitamin mennyiséget sokféle nyers zöldség és gyümölcs fogyasztásával juttathatjuk a szervezetünkbe.

Miért is fontos a C-vitamin?

C-vitamin hiány esetén ízületi fájdalmat is tapasztalhatunk.

A C-vitamin antioxidáns anyag, mely a sejteket védi a szabadgyökök károsító hatásától. A szabadgyökök roncsolhatják a sejtek szerkezetét és a DNS láncot, és ez számos betegséghez, köztük rákhoz is vezethet.

A C-vitamin szinte az összes szövetben kulcsszerepet játszik; nélküle a szervezet képtelen a kollagén nevű fehérje előállítására, mely az alábbi szövetek fő alkotóeleme:

• egészséges csontozat
• ízületek
• bőr
• emésztőszervek szövetei

A C-vitamin az immunrendszer fontos építőköve. Az immunrendszer véd meg bennünket a vírusoktól, káros baktériumoktól és egyéb patogénektől. Tanulmányok adatai szerint az alacsony C-vitamin szint az immunrendszer zavaraihoz és egyéb betegségekhez vezethet.

A C-vitamin hiány következtében skorbut is kialakulhat; ez viszonylag ritka az Egyesült Államokban.

A C-vitamin hiány vagy skorbut esetén a következők tapasztalhatóak:

• ízületi fájdalom
• fogínyvérzés
• kimerültség
• sebgyógyulási zavarok
• depresszió
• a fogak meglazulása, kiesése

Forrás: https://www.medicalnewstoday.com/

A cikk folytatását ITT tudod elolvasni!

Figyelmedbe ajánljuk a következő megoldási javaslatainkat:

WTN C-vitamin ultra

5.800 Ft

-1.233 Ft