A kurkumát tartalmazó étrend-kiegészítőkről néhány fontos információ, illetve szempont.

Nagyon fontos kiemelni, hogy óriási, tényleg óriási minőségbeli különbségek vannak a piacon kapható termékek között. A táblára fentről lefele minőségileg növekvő sorrendben írtam fel az anyagokat.

A 4-essel jelölt a leggyengébb minőség a gyökérőrlet, ami egyenértékű a kurkuma fűszerrel. Ha valaki ezt bekapszulázza, akkor gyakorlatilag egy nagyon alacsony minőséget állít elő. Sokkal jobban jár mindenki, hogyha megveszi fűszerként és olyan ételeket fogyaszt, amik ezt tartalmazzák.

3-assal jelöltem a standardizált kivonatoknak nevezett ernyő alá tartozó olyan kivonatokat, amelyeket a kurkumának a hatóanyagaira standardizáltak. Ez azt jelenti, hogy jellemzően 95 % kurkuminoidot tartalmaznak ezek a kivonatok, vagy ennél kevesebbet.

2-essel jelölt: Egy újabb minőségi ugrás, hogyha a 95% kurkuminoidra standardizált kivonatokat összekeverik a kurkuma illóolajával. Ez jellemzően egyébként egy BCM 95 fantázianevű kivonat, ami már igen jó minőséget képvisel.

1-essel jelölt: A legesleghatékonyabbak az úgynevezett vízoldékony standardizált kivonatok, amikor a biológiai hasznosulása is meg van növelve a kurkuminoidoknak. 

Nemcsak a koncentrációt kell nézni, hogy mennyit tettek bele egy kapszulába vagy egy tablettába, hanem meg kell nézni azt is, hogy az anyagoknak milyen a biológiai hasznosulása. Alapból a kurkuminoidoknak nem túl jó. Van egy olyan technológia, amivel a biológiai hasznosulást elképesztően meg lehet növelni. A felrajzolt ábrán próbáltam szimbolizálni azt, hogy középen van egy gyakorlatilag nem vízoldékony molekula (pirossal jelöltem). A növényi gyantának olyan láncait használják, amelyek egy része zsíroldékony, maga a lánc pedig vízoldékony, Így lehet a biológiai hasznosulást elképesztően megnövelni, ezért ezek a kivonatok működnek a legjobban.

Mik szoktak lenni a klasszikus problémák, illetve megtévesztések?

Az egyik, hogy a leírás a legjobb minőségű alapanyagokról szól, viszont magában a termékben a fűszer van benne.

A másik a kurkumát tartalmazó krémek. Mivel a kurkuma fűszer, illetve a többi kivonat is már nagyon-nagyon kicsi koncentrációban megszínezi a bőrt, ezért ezekben a krémekben szinte kizárólag a fűszert használják. Azt is olyan alacsony koncentrációban, hogy gyakorlatilag nem működik, viszont rá lehet írni a csomagolásra, hogy van benne.

Ajánlom mindenki figyelmébe, hogy kiegészítő és felerősítő hatású kivonatok jelenlétére is figyeljen a címkén. Most csak a legfontosabbakat említem:

• indiai tömjénfa: Akkor a legerősebb, hogyha szintén standardizált kivonat. Amit nézni kell a címkén: boswellia, boswellin sav, AKBBA
• gyömbér: ginger, gingerol a hatóanyag
• ananász: bromelain enzim
• fekete bors: piperin. A fekete borsban lévő piperinek mindenképpen kiegészítik a kurkumának a hatásait.

Összegezve a kurkumát tartalmazó étrend-kiegészítőkről a szakmai véleményem az, hogy mindenféleképpen 95 % + illóolajat (2-es kategória) vagy vízoldékony standardizált kivonatokat (1-es kategória) érdemes keresni. Ezeket is úgy, hogy ne csak magában legyenek a termékben, hanem legyenek mindenféleképpen a kurkuma hatását kiegészítő és felerősítő hatású kivonatok is. A felsoroltak közül minél több legyen egyszerre egy termékben.

Köszönöm!